Ausbildung Milchtechnologe/Milchtechnologin [früher: Molkereifachmann/Molkereifachfrau]
Dein Arbeitsbereich der Ausbildung Milchtechnologe/Milchtechnologin [früher: Molkereifachmann/Molkereifachfrau]
Dein Arbeitsbereich als Milchtechnologe/Milchtechnologin ist vielseitig. Du arbeitest beispielsweise in kleinen Betrieben der Milchgewinnung oder in Großunternehmen, wie Molkereien, Käsereien oder in anderen milchverarbeitenden Betrieben. Ferner kannst du in milchwirtschaftlichen Wissenschaftsinstituten arbeiten.
Berufsbild/Tätigkeiten Ausbildung Milchtechnologe/Milchtechnologin [früher: Molkereifachmann/Molkereifachfrau] im Überblick
Als Milchtechnologe/Milchtechnologin stellst du Milcherzeugnisse jeder Art her. Du arbeitest mit dem Rohprodukt Milch und produzierst Käse, Butter, Joghurt oder Zusatzstoffe wie Milchpulver. Innerhalb der Milchindustrie beschäftigst du dich nach der Ausbildung Milchtechnologe/Milchtechnologin mit sämtlichen Produktionsschritten. Du nimmst die Rohware an und untersuchst ihre Qualität. Um die Milch zur Weiterverarbeitung zu gebrauchen, homogenisierst du diese erst. Die weitere Herstellung der jeweiligen Molkereiprodukte verläuft in maschineller Herstellung. Hier überwachst und bedienst du die unterschiedlichen Geräte und Instrumente. Desweiteren prüfst du stetig die Qualität der Zwischen- und Endprodukte. Dein Arbeitsalltag als Milchtechnologe/Milchtechnologin befindet sich entsprechend in Produktions- und Lagerhallen und im Chemielabor.
Ausführliche Infos zur Ausbildung Milchtechnologe/Milchtechnologin [früher: Molkereifachmann/Molkereifachfrau]
Informationen gibt's bei deiner Industrie- und Handelskammer (IHK)
