Ausbildung Konditor/Konditorin
Dein Arbeitsbereich der Ausbildung Konditor/Konditorin
Dein Arbeitsbereich als Konditor/Konditorin befindet sich in Konditoreibetrieben jeder Art, sowie in Konditoreien innerhalb großer Warenhäuser, Hotels oder Restaurants. Desweiteren kannst du in Confiserien arbeiten.
Berufsbild/Tätigkeit Konditor/Konditorin im Überblick
Die Herstellung von Kuchen, Torten und Kleingebäck macht deinen Arbeitsalltag als Konditor/Konditorin aus. Du lernst die entsprechenden Zutaten abzuwiegen und zu vermischen. Die Verarbeitung des Teigs geschieht in der Regel per Hand oder mithilfe kleinerer Maschinen. Als Konditor/Konditorin beweist du bei der Auswahl und Einhaltung von Backzeiten Sorgfalt und Feingefühl – denn ein kleinster Fehler ruiniert dir unter Umständen dein Ergebnis. Nach der Verarbeitung, Portionierung und dem Backen des Teigs gestaltest du das Produkt. Du glasierst, zuckerst oder garnierst deine Kuchen, Torten und Kleingebäcke. Hier kannst du deiner Kreativität häufig freien Lauf lassen. Selbstverständlich arbeitest du auch nach Kundenwunsch, wie bei der Herstellung von Hochzeits- und Jubiläumstorten, zum Beispiel. Die Betreuung und Beratung von Kunden, sowie das Präsentieren der Ware im Verkaufsraum gehört gerade in Kleinunternehmen auch zu deinen Aufgaben.
Ausführliche Infos zur Ausbildung Konditor/Konditorin
Informationen gibt's bei deiner Industrie- und Handelskammer (IHK)
