Ausbildung Koch/Köchin

Dein Arbeitsbereich der Ausbildung Koch/Köchin

Als Koch/Köchin arbeitest du in allen möglichen Betrieben der Gastronomie. Dazu gehören neben Restaurants und Hotels auch Firmen mit Kantinen oder Großküchen, die Essen für Events vorbereiten und ausliefern.

Berufsbild/Tätigkeiten Koch/Köchin im Überblick

Deine Aufgaben als Koch/Köchin sind vielfältig und abwechslungsreich. Zuerst stellst du auf Basis verschiedenster Rezepte Speisepläne her, für die du anschließend die Lebensmittel einkaufst. Du stellst Speisen her, deren Rezepte du kennst. Danach sorgst du dafür, dass alle Speisen in der richtigen Reihenfolge fertig werden, damit sie serviert werden können. Auch das Kalkulieren der Preise fällt in deinen Aufgabenbereich.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre.

Ausführliche Infos zur Ausbildung Koch/Köchin

Informationen gibt es bei deiner Industrie- und Handelskammer (IHK).