Ausbildung Fleischer/Fleischerin - Infos zur Berufsausbildung
Dein Arbeitsbereich der Ausbildung Fleischer/Fleischerin
Als Fleischer bzw. Fleischerin bist du später in Fleischereien, im Fleischgroß- und -einzelhandel oder in Schlachthöfen tätig. Aber auch Fleischzerlegebetriebe, das Fleischhandwerk oder die Fleischwarenindustrie sind für dich mögliche Arbeitsgebiete.
Berufsbild/Tätigkeiten Fleischer/Fleischerin im Überblick
In deiner Ausbildung lernst du alles, was du für deinen späteren Beruf können musst. Du stellst Wurstwaren wie Koch-, Brüh und Rohwurst her, zerlegst Schlachttierkörper und richtest Teilstücke zur weiteren Verarbeitung her. Aber auch die Lagerung und Verpackung ist eine deiner beruflichen Aufgaben. Darüber präsentierst du Produkte und berätst Kunden. Deine Arbeiten werden zum Teil selbstständig, aber auch oft zusammen in einem Team erledigt. Die Ausbildung dauert drei Jahre.
Ausführliche Infos zur Ausbildung Fleischer/Fleischerin
Informationen gibt's bei deiner Industrie- und Handelskammer (IHK)
