Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Dein Arbeitsbereich der Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Dein Arbeitsbereich als Fachkraft für Lebensmitteltechnik befindet sich in den unterschiedlichsten Unternehmen der Lebensmittelherstellung.
Berufsbild/Tätigkeiten Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Überblick
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik beschäftigst du dich mit der maschinellen Lebensmittelherstellung. Du kennst die notwendigen Rezepte, Hilfsstoffe und Zusätze bis ins kleinste Detail. Du überwachst und bedienst die maschinelle Herstellung. Du organisierst die notwendigen Arbeitsabläufe. Eventuelle Fehlerquellen erkennst und beseitigst du, um Produktionsausfälle und Qualitätsmängeln zuvorzukommen. Zusätzlich setzt du dich mit der Lagerung und Kontrolle von Waren, dem Pflegen von Geräten und dem Einsatz von Verpackungsmaterialien auseinander. Die Einhaltung von Qualitätsstandarts, sowie die Beachtung von Hygienevorschriften unterliegen ebenfalls deiner Verantwortung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik.
Die Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist mit denen zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik oder zur Fachkraft für Süßwarentechnik verwandt. Diese zwei Formen der Lebensmitteltechnik sind fachspezifisch. Desweiteren kannst du die ähnliche Ausbildung Fachverkäufer/Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk absolvieren. Hier liegt der Ausbildungsschwerpunkt auf dem Vertrieb, nicht der Produktion der verschiedenen Lebensmittel.
Ausführliche Infos zur Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Informationen gibt's bei deiner Industrie- und Handelskammer (IHK)
