Ausbildung Brauer/Brauerin - Infos zur Berufsausbildung
- Ausbildung Brauer/Brauerin
Dein Arbeitsbereich
Als Brauer/Brauerin lebst du den Traum Vieler: du hast den ganzen Tag mit Bier zu tun. Allerdings kommt man um ein wenig Arbeit auch nicht herum. Du bist nämlich für den ganzen Herstellungsprozess verantwortlich. Tätig bist du während und nach deiner Ausbildung in Brauereien. Ob es nun „Krombacher“, „Veltins“ oder „Bitburger“ ist, ist deine Entscheidung.
Berufsbild/ Tätigkeiten Brauer/Brauerin im Überblick
Um schließlich ein erfrischendes Bier zu brauen, bedarf es vieler wichtiger Fähigkeiten. Du lernst z.B. wie du das essentielle Malz und Würze herstellst. Du beschäftigst dich mit dem Gären, Reifen, Lagern und Filtrieren von Bier. Zudem bist du auch für das spätere Abfüllen und Verpacken verantwortlich. Aber auch bei Störungen bist du in der Lage, einzugreifen.
Die Ausbildung dauert drei Jahre.
Ausführliche Infos zur Ausbildung gibt es bei deiner Industrie- und Handelskammer.
